2008年11月26日星期三

聖誕餅乾花圈 - 聖誕吊飾參賽作品

阿仔學校又攪聖誕吊飾設計比賽, 早兩年都無諗住參加, 因為我d 勞作手工唔係幾得, 直到最近借左本整餅書, 叫"送禮西點 DIY", 入面有好多西餅甜點整到好靚咁送比人, 這是一本日本人寫的書但譯左中文, 好多西點都整得好靚, 其中有個聖誕花圈掛左好多曲奇餅在上面, 我覺得呢個吊飾幾好, 所以我就諗住借呢個 idea 做今次既聖誕裝飾, 一來配合主題, 二來阿仔可以同我一齊整。 因為唔麻煩 , 所以我買左好多餅模, 同埋一個藤圈, 焗餅先 ~~呢個就係製成品啦 ~
靈感係參考呢本書, 好想買但已經絕版.....


雖然唔知阿仔學校既比賽結果如何, 但我就已經因為呢個圈得左獎啦 !~ 好開心呀 ~


詳情請睇呢度 ~~

http://lateliervi.blogspot.com/2008/12/winners-are.html

2008年11月24日星期一

《Once》/《一奏傾情》

較早前睇完奧斯卡, 已經留意到呢套戲因為佢攞到最佳原創歌曲獎, 我好少去戲院睇戲, 所以我等佢出碟 ~

有得睇啦 ~ 睇完覺得套戲入面d 歌真係好正, 好好 feel, 好想買佢隻 soundtrack, 故事亦好簡單, 但有令人感動的地方, 雖然男女主角興趣相投, 但大家有大家唔同既 background, 唔可以一齊, 有d唏噓, 果種表達方法而家好少戲做得到, 因為好 pure 同埋好樸實。 另外男主角爸爸支持佢兒子既意向, 都好令人感動, 因為多數老豆都唔鍾意個仔攪埋晒d藝術野不務正業...

套戲值得一睇呀, 加上出色既歌曲, 成套戲好夾, 好睇 :P




轉載 : 亞洲時報
《Once》:偶然的一戲成名 撰文 湯禎兆

《Once》(一奏傾情)的主題曲《Falling Slowly》,成為“奧斯卡”的最佳原創歌曲,令這套電影的原聲大碟,早在“香港國際電影節”前已在各唱片店熱賣。《Falling Slowly》得獎的爭議性,來自電影推出前,其實他們已灌錄了這首歌,那還算不算原創?背後的原因,正好呼應著電影中的主題。

現實中男女主角的故事無遜於電影情節。《Falling Slowly》這首歌的現場演繹版,於去年已在Youtube上發放,包括電影得獎前的Band version、及世界首映前兩位主角的現場演出,並且早已贏得觀眾歡心。《Once》是獨立電影,於美國Sundance首映。由John Carney執導,戲中的舊Band友角色,找不了大Cast,唯有叫朋友擔當主角,小本拍攝此片。《Once》暗中是想向經典愛情片《Before Sunset》(日落巴黎)致敬,說的就是偶然的愛情。片中男女主角也沒有名字,字幕也只是出“The Guy”及“The Girl”,暗示著這段緣份可以發生在任何人身上。導演和男女主角也沒有想過此片會大賣(“奧斯卡”更是遙不可及),故一早已發表歌曲。這一份“未知”和“意料之外”的緣份,簡直就如電影說的“一生一次”主題。

片中兩人因音樂相遇,與現實同出一轍。獨立電影,一向是小圈子的遊戲,戲中女主角Marketa Irglova,在現實中也是男主角Glen Hansard的女朋友。現實中,兩人的故事無遜於電影情節的浪漫,Glen(他的The Frames在愛爾蘭可是很著名的樂隊)到捷克某音樂節演出時,Marketa的家人為所有演出者舉辦了一個派對,當時Glen曾打趣邀請只有13歲的Marketa一起演出。自從此次,Glen Hansard與Marketa Irglova一直保持聯絡。有時Glen會到捷克和Marketa一起寫歌(因為Marketa懂得演奏很多樂器,音樂感也強)。年長18年的Glen說:“一直對Marketa也很有感覺,但只告訴自己她是小孩子。”終於,他倆在拍《Once》時便正式一起,那時Marketa才17歲。本片英文名為《Once》,是對“How Often Do You Find The Right Person?”的回應。戲裡男主角對女主角的眼神,女主角對男主角的笑容,表達的愛意正好得以說明。兩人因音樂相遇,更與他們真實情況同出一轍。

《Once》打正旗號定為“音樂電影”。這齣電影的成功之處,是打正旗號定性為“音樂電影”,令人不會嫌棄或質疑是“以歌補鑊”(現在太多這類型的作品,“詩意”的畫面再配上“音樂”,便想搏得大家歡心了)。因為這樣的電影,不是用音樂帶動劇情,反而音樂才屬劇情中心。本片結局出乎意料──和戲外的他們相反,他們並沒有在一起,這個結局為平庸的劇情添上神來之筆。一生一愛情,都是陳腔濫調,因為真實情況是“你身邊的,都不是你最愛”,就算是一鳴驚人的愛情,也未必有一生一世的機會,這個反高潮,為故事大大加分。反而現實世界裡Glen和Marketa相知相愛的緣份,就如《Once》名揚國際一樣罕有。註:除了《Once》的原聲大碟,男女主角曾出了一張名《The Swell Season》的專輯,亦有灌錄《Falling Slowly》等多首在《Once》裡出現過的歌曲。

小學同學聚會 @ 伊呂波燒肉

好神奇的 facebook 比我搵返失去聯絡多年的小學同學, 咁岩 Laurie 從美國返黎香港整d野, 所以攪左個小小聚會, 是晚我地約左去銅鑼灣伊呂波燒肉晚飯。



超過 20 年無見, 大家個樣都無乜點變, 個個結晒婚生晒仔, 講返當年學校既野, 令人好懷念, 難得大家仲好記得細個d野, 如 Jennifer 媽咪 Mrs. Choi 啦, 協華旅遊巴係咪 Laurie 有份啦.....



當年個個同學仔都移晒民, 我無同佢地升上同一中學, 所以一直都失去聯絡, 其實仲有好多舊同學我都好想同佢地見面, 但係好多都在外國, 唔係成日返黎, 下次有機會一定要再攪聚會呀 ~

柚子紅莓慕絲蛋糕 ~~ Rebecca's Birthday

阿姐生日, 我都諗緊整乜野蛋糕好, 因為好多款都想試, 問過同事意見, 不如整呢個柚子紅莓慕絲蛋糕 ~~ 係緊 Tony Wong 既五星級甜品本書既食譜整
因為要睇 show 既關係, http://hk.myblog.yahoo.com/vanlily/article?mid=16150

因為要睇 show 既關係, 呢個蛋糕我要分兩日整, 頭一日整左個海綿蛋糕同紅莓夾心先 ~

紅莓夾心整左2次, 第一次魚膠落得唔夠, 結唔到....唯有再加..

第二晚諗住只整個柚子 mousses , 應該好快, 但返到屋企廚房燈壞左....攪到好夜先開始到, 今次個 cream 都有少少打過龍, 個面唔夠平滑 ~

原先想做埋紅莓鏡面, 但唔夠時間, 所以唯有用其他裝飾頂檔, 不過大家都話好味, 好清新柚子味 ~ 不過最緊要壽星鍾意, 整得夜唔夠訓都無所謂既 ~

盧廣仲 Live @ Hard Rock Cafe

難得知道廣仲能再次來港獻唱, 非常高興, 第一時間去買飛, 但係已經得返 Dinner + Concert 既飛, 不過都好, 有得優先在近距離睇到廣仲個 show.


後尾知道當晚廣仲亦都係最後一個 Artisrt 在 Hard Rock Cafe Hong kong 表演, 順便 farewell 埋佢 ~
果晚是指定既 set dinner, 講真...唔係咁好味...不過都尾聲...廚師都無乜心機整....我叫左個 ribs...我覺得一般...旺旺話直頭無味呀....有 Haggen Dazs 雪糕, 不過無得揀味...都好啦 ~

有兩張生力啤酒 coupon, 不過其實佢又無限量 refill, 不過我都是飲左一杯者...因為都唔好飲....

戲肉黎啦... 我地食完飯21:00 左右工作人員開始執檯, d 人已經開始霸定位, 但又比工作人員猛叫企後d企後d, 都唔知究竟想點, 於是我地就退到去 Bar 檯度....原來佢地要拖地....但我地開頭都唔明點解要拖地, 因為我地都未黎 Hard Rock 睇過 show....就係呢個時候...拖完地就叫我地向台前坐係地下, 我二話不說就標左上前面, 坐左第二排左右, 但就同旺旺佢地失散左....因為比其他人迫實晒, 都上唔到黎我度...但其實我都迫到隻腳唔知放係邊....好辛苦...個地下又硬..... 等左幾個字, 出面持 concert 飛既朋友都入場啦, 我地見到 2R, 潚潚, 大塊田同埋阿澤都有黎睇...


22:00 正式開始啦, 廣仲一開始就唱左"Qué te pasa?你在干嘛?", 攪到大家非常 high 啦 ~~ 大碟入面唱左 "別殺我", "我愛你", "好想要揮霍" ~ 假音部份好正呀 ~ 同唱片一樣 ~, 仲有 "寂寞考", "100種生活"," Boring", "早安晨之美", encore 唱左"無敵鐵金鋼", 其間都有唱左一首閩南話既歌, 唔知叫乜野名, 仲有 Jackson Five 既" I want you back", 新歌 " 七天" 都非常好聽 ~~ 因為無band 既關係, 廣仲話帶左佢既朋友 "effect pedal" 幫佢手, 不過佢話同佢唔係咁熟...未知點用, 非常攪笑 ~


個 show 23:30 完, 雖然短短個半鐘, 但氣氛好好, 佢把聲真係好好聽 ~ 下次廣仲再黎我都會睇架 ~~



2008年11月18日星期二

紅豆慕絲綠茶蛋糕 ~ Ricci's Birthay ~


今次再encore 整左個紅豆慕絲綠茶蛋糕 , 因為好味同埋 Ricci 鐘意吃綠茶味蛋糕, 所以做左呢個 cake ~ 無上次咁甜因果減左糖, 好日式既風味 ~

用阿仔契媽幫我買既朱古力模, 做左個生日牌, 白朱古力加左綠色襯番個蛋糕 ~
同壽星合照先 ~~


2008年11月17日星期一

香橙朱古力Muffin (附食譜)


Baby kingdom 1103 club 既小朋友已經 5 歲啦,今年我地去左九龍灣展貿既 Party-Party 攪 party, 興之所至, 想整d 蛋糕仔送比小朋友食 ~ 諗到想整個香橙Muffin + 朱古力粒入去 ~


食譜係參考 "家庭烤箱作馬芬蛋糕" ~ (楊桃文化出版) 改既

材料 :
牛油 ....... 150g
糖霜 ........ 138g
全蛋 ........ 208g
低筋麵粉 .......251g
泡打粉 ........ 8g
鮮橙汁 .........25g
橙皮碎 ....... 1個
入爐朱古力粒 ....... 適量
糖霜裝飾 ........ 糖霜 20g + 1 茶匙橙汁

做法 :

1.) 將牛油切細粒於室溫放軟, 加入糖霜用電動打蛋器打至呈絨毛狀。
2.) 將全蛋分幾次攪入(1), 最好快速。
3.) 加入篩過的低筋粉同泡打粉入 (2), 攪勻加入橙汁和橙皮碎, 再加入朱古力粒
4.) 放入可入爐的紙杯仔內, 7至8分滿, 預熱 180 度焗25 分鐘即成。
5.) 趁蛋糕仔仲熱時可掃上糖霜裝飾。
我自已偷食左一個, 好味呀 ~ 小朋友實鐘意食 ~

Heaton 同猴子公仔人影相 ~

成班1103 小朋友合照 ~