老公生日蛋糕part II ~ 古典朱古力蛋糕

因為屋企人多, 又有兩個壽星, 驚蛋糕唔夠食, 於是再整多個, 呢個我本身好想食, 古典朱古力蛋糕, 好 rich 朱古力味... 在整既過程中發生小小意外...就係"冼"手, 飛左d蛋糕漿出黎, 好彩係少量, 如果唔係就前功盡廢啦 ~ 呢個蛋糕味道就緊係正啦, 但老人家就覺得太苦同埋實的的, 後生既就話可以再重d朱古力味...我用左 66%, 下次試用 70% , 呢個 cake 阿仔都鐘意食, 佢話呢個好味d ~

岩岩焗起, 中間爆開, 放涼後有d中央會"lub"陷一大片，並產生龜裂，是其特徵。

recipe 參考自 http://www.leisure-cat.com/frm_1376.htm

原先想鋪朱古力淋醬, 我驚太甜同埋失敗, 改用糖霜, 較果滿意 ~

兩個蛋糕合照 ~