香蕉雪糕 ~ 附食譜

再用雪糕機整左呢款香蕉雪糕 ~ 好好味呀 ~ 又唔煩, 咁岩家中有熟透香蕉, 更加香甜 ~~

香 蕉 雪 糕

材 料 ：
全熟香蕉 　 1 隻 半
維記高鈣低脂牛奶 　 250ml
Express 重脂肪忌廉 （ Double Cream ） 125ml - 我用左 "保利" 紙盒裝 Whipping Cream
太古純正糖粉　 75g

做 法 ：
1. 把去了皮的香蕉切粒，與牛奶 、忌廉和糖粉一起放進攪拌機內拌勻成糊狀 。(不要將香蕉攪太碎)

2. 取出預先放在冰格內的冷藏盆, 放回雪糕機上安裝好。

3. 開動雪糕機，倒入已拌勻的材料，讓雪糕機不停地攪動45-60 分鐘，直至材料變厚成雪糕狀， 可再放入冰格雪硬成硬雪糕。

Heaton 非常 happy 又有雪糕食 ~

覆盆子乳酪雪芭 【Rasberry Yogurt Sorbet】

第二次試整既就是呢個 Rasberry Yogurt Sorbet, 是跟機食譜整既 ~ 呢次好d 啦, 攪到15 分鐘就開始稠啦, 呢個味道好清新, 我最鐘意都係佢個顏色 ~~ 好靚呀 ~
爸爸食左話太酸同埋唔夠甜, d 莓味就太重, 不過我又唔覺得酸 ~ 口味因人而異....

試新野 ~ 椰子菠蘿雪糕 ~ 附食譜

第一次用雪糕機, 問左阿仔想食乜野雪糕時, 佢話要吃呢一款 "鳳梨椰奶雞尾酒冰淇淋", 因為比小朋友食, 所以我就無落到酒, 其他份量都照加 ~ 可能未掌握到部機既用法, 我打左半個多鐘都是很稀, 唔理咁多照倒出黎雪, 第二日取出時似食沙冰, 唔似雪糕....失敗...不過味道都 ok 既 ~

雖然似沙冰, 但都全部清晒 ~ 好彩我唔係整太多者 ~~

材料 :
水 40 ml
砂糖 70g
鳳梨 130g (我用原汁罐頭菠蘿)
椰漿 140 ml
檸檬汁 5ml
淡忌廉 80ml
Rum 酒 15 ml (無落)

做法 :
1.) 先將糖加水攪溶之後待涼備用 。
2.) 將 (1), 鳳梨及椰漿, 檸檬汁放入攪拌機攪勻。
3.) 加忌廉及酒入 (2) 拌勻 。
4.) 將 (3) 放入雪糕機攪 20 ~ 30 分鐘再放回冰箱結凍。