蝴蝶酥 【Palmier】

又去Winnie 姐度學野啦 ! 今次是學蝴蝶酥 ~ 好想試下自已整呀 ~ 不過原來整蝴蝶酥可以好簡單, 亦可以好唔簡單 ~

簡單就是買張酥皮返黎整, 唔駛煩, 唔簡單就要預早一日搓舊粉, 我地仲要搓足2個鐘....好攰呀 ~呢底整好, 開始入爐 , 蝴蝶酥要呈 "V" 型, 等佢可以有位脹起d酥皮 ~
好靚呀 ~ 好多個心型! 焗到一半時拿出黎掃糖水 ~ 今佢上色 ~
出爐啦 ~ 似唔似街買果d 呀 ?
呢款係玉桂味 ~

一共整左三款, 仲有一款是檸檬味, 我最鐘意檸檬味 ~