3D 立體鋼琴造型蛋糕 《3D Piano Cake》

今次是代公司 Boss 去學蛋糕班, 所以原先對呢樣蛋糕興趣不大, 但都想知點整個 Piano 出黎, 於是用左 working hours 黎學 ! 感覺好正 !

首先焗一個海綿蛋糕, 用焗盤就可以了 。

跟住栽出兩個三角鋼琴的型狀兩片。

在第一層塗上忌廉和放上生果。

生果有芒果, 奇異果和士多啤梨, 不要切太細粒以免出水。

舖生果時留返琴鍵位不要放生果。

將另一塊蛋糕切開琴鍵位位置, 造成一高一低, 再舖一層薄薄的忌廉。

用之前預備好的朱古力膠作鋼琴的圍邊。

切開朱古力膠數片將鋼琴圍住, 上面再鋪一層生果。

這是老師的製成品 !

這是我的製成品 ! 上面鋼琴蓋和鋼鍵分別用黑朱古力和白朱古力繪成 ~