Pumpkin Chiffon 【南瓜戚風】

今次這個南瓜戚風是我第一次做, 是阿姐生日, 想清清地再加上佢鐘意吃南瓜, 所以就整左呢個蛋糕啦 ! 由於時間的關係, 我用了現成的南瓜茸, 做出黎唔夠南瓜味, 如可以下次加d 新鮮南瓜粒粒會更好 ~

Paul Frank Banana Chocolate Cream Cake 【Paul Frank 香蕉朱古力忌廉蛋糕】

好耐無 update blog了, 要補翻之前既野啦 ! 今次是 11 月壽是 Ms Yellow 既生日 ! 是晚其實是兄弟姊妹飯, 我靜雞雞整左個蛋糕比佢, 一於比個 Surprise 佢 !

今次用在朱古力蛋糕, 中間夾了香蕉 ~ 出面還有 Paul Frank 個樣 ~~

多謝姊妹 Kimmy 買了好漂亮的 Happy Birthday colorful 蠟燭 ~~

雖然唧 cream 技術有侍改善, 但我覺得呢個蛋糕好好味 ~~ 好味過在街買 ~

彩繪芒果忌廉卷蛋

阿仔生日要求我整多個蛋糕帶返托管，於是整左呢個卷蛋！ 今次第一次整彩繪蛋糕, 都ok 喎 !

Spongebo Mango Cream Cake 【海綿寶寶芒果忌廉蛋糕】

第一次做唧cream蛋糕，是因為阿仔生日，呢個是BAPE version Spongebob,雖然不是太像，但我覺得好OK呀！

【青蛙曲奇】 Frog Cookies

同事給了一個動物造型曲奇的食譜給我, 於是同阿仔契媽一同做了這個青蛙曲奇, 又幾得意喎, 不過甜左d , 下次整可落返少d糖。

3D 立體鋼琴造型蛋糕 《3D Piano Cake》

今次是代公司 Boss 去學蛋糕班, 所以原先對呢樣蛋糕興趣不大, 但都想知點整個 Piano 出黎, 於是用左 working hours 黎學 ! 感覺好正 !

首先焗一個海綿蛋糕, 用焗盤就可以了 。

跟住栽出兩個三角鋼琴的型狀兩片。

在第一層塗上忌廉和放上生果。

生果有芒果, 奇異果和士多啤梨, 不要切太細粒以免出水。

舖生果時留返琴鍵位不要放生果。

將另一塊蛋糕切開琴鍵位位置, 造成一高一低, 再舖一層薄薄的忌廉。

用之前預備好的朱古力膠作鋼琴的圍邊。

切開朱古力膠數片將鋼琴圍住, 上面再鋪一層生果。

這是老師的製成品 !

這是我的製成品 ! 上面鋼琴蓋和鋼鍵分別用黑朱古力和白朱古力繪成 ~

香橙朱古力慕斯蛋糕 《Orange Chocolate Mousses Cake》

大契生日整左呢個蛋糕佢嘆, 我自已好滿意, 個橙味同朱古力好夾, 正 !!!