日式金文畢芝士蛋糕

我鐘意食日式芝士蛋糕, 因為貪佢唔重芝士味, 有次同事帶左日本手信請我食, 是一舊舊的芝士蛋糕, 同平時伊藤家果d唔同, 好特別的芝士味, 並且好香口, 因為佢用左Camembert cheese, 呢隻芝士唔同一般忌廉芝士, 原是法國出產, 本身口感柔軟順滑，鹹味較重且帶有白黴的香氣，風味十分明顯，一般會用黎點蔬菜同蘋果配搭, 用黎做芝士蛋糕, 口味獨特, 但找不到食譜, 於是想試下自已買舊黎整, 但百佳見到總統牌要成 $98 一舊 ~ 太貴啦, 另一隻牌子細舊好多都要五十幾蚊...於是都無買黎試....有日行過吉之島見到一隻雪印出既 ~ 100g 賣$30 一盒, 呢個價錢好合理，買舊普通既 cream cheese 都要廿八蚊 ~ 而家呢個仲要係日本貨, 於是即刻買, 今日有機會整黎食 ~~ 不過個面有d 黑黑地, 唔夠靚, 於是加左糖霜掩飾一下.............

材料有金文畢芝士 (Camembert cheese), 雞蛋, 糖, 淡忌廉, 麵粉同栗粉
就係呢隻芝士勒 ~ 今晚雪凍個蛋糕, 聽日吃 ~~